Ποια είναι τα διάσημα πιάτα του Σουρινάμ;

Η σουριναμέζικη κουζίνα είναι μια κουζίνα που αναπτύχθηκε υπό την επίδραση πολλών διαφορετικών πολιτισμών. Οι επιρροές από χώρες όπως η Ινδία, η Κίνα, η Ολλανδία και η Ινδονησία είναι εμφανείς στα τρόφιμα του Σουρινάμ. Εδώ είναι μερικά από τα διάσημα πιάτα του Σουρινάμ:

1. Roti: Με επιρροή από την ινδική κουζίνα, αυτό το πιάτο φτιάχνεται προσθέτοντας λαχανικά με κάρυ, κρέας ή κοτόπουλο σε μια λεπτή ζύμη σαν τηγανίτα. Συνήθως σερβίρεται με ρεβίθια ή πατάτες.

2. Nasi Goreng: Με καταγωγή από την Ινδονησία, αυτό το πιάτο φτιάχνεται αναμειγνύοντας ρύζι με σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά, λαχανικά και συνήθως κοτόπουλο ή γαρίδες αφού κρυώσει.

3. Pom: Δημοφιλές στην κουζίνα του Σουρινάμ με ολλανδική επιρροή, το Pom είναι ένα μείγμα από φρέσκο ψάρι, λεμόνι, μανταρίνι, πορτοκάλι και αλατισμένο κρέας. Αυτό το μείγμα μαγειρεύεται σε στρογγυλό ταψί και συνήθως καταναλώνεται ως μεσημεριανό.

4. Μόξι μέτι: Αυτό το πιάτο είναι ένα είδος πιλάφι στο οποίο ψήνεται κρέας ή κοτόπουλο με ρύζι, φασόλια, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Το Moxi Meti είναι ένα πιάτο που καταναλώνεται συχνά στο Σουρινάμ.

5. Μπακαμπάνα: Πρόκειται για ένα από τα πιο διάσημα σνακ της σουριναμέζικης κουζίνας. Οι φέτες μπανάνας τηγανίζονται με αλεύρι και μπαχαρικά και συνήθως σερβίρονται ως κρύο γεύμα.

6. Σούπα Saoto: Με ινδικές και κινέζικες επιρροές, αυτή η σούπα παρασκευάζεται με ζωμό κοτόπουλου, μπαχαρικά, λαχανικά και ρύζι ή noodles. Μερικές φορές προστίθενται και βραστά αυγά.

7. Μπάμι: Επηρεασμένο από την κινέζικη κουζίνα, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με νουντλς, λαχανικά και κρέας. Συνήθως χρησιμοποιείται χοιρινό, κοτόπουλο ή γαρίδες. Αυτά τα πιάτα είναι μόνο μερικά παραδείγματα της κουζίνας του Σουρινάμ. Υπάρχουν πολλά περισσότερα νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα στη χώρα.