Ποια είναι τα διάσημα μεξικάνικα πιάτα;

Τα διάσημα πιάτα του Μεξικού περιλαμβάνουν:

1. Τάκο: Είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας. Παρασκευάζεται βάζοντας διάφορα υλικά σε τορτίγιες από καλαμπόκι ή αλεύρι σίτου. Συνήθως γεμίζεται με κρέας, κοτόπουλο ή φασόλια και ολοκληρώνεται με σάλτσες όπως σάλσα, γκουακαμόλε και τυρί.

2. Enchilada: Είναι άλλο ένα διάσημο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας. Μέσα σε τορτίγιες από κορν φλάουρ τοποθετούνται υλικά όπως κρέας, κοτόπουλο ή τυρί, τυλίγονται και στη συνέχεια μαγειρεύονται με σάλτσα.

3. Γκουακαμόλε: Είναι ντιπ ή σαλάτα που παρασκευάζεται με αβοκάντο, κρεμμύδι, ντομάτα, χυμό λάιμ και μπαχαρικά. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ του Μεξικού.

4. Pozole: Είναι ένα πιάτο σούπας ειδικά για το Μεξικό. Παρασκευάζεται με καλαμπόκι, κρέας (συνήθως χοιρινό) και μπαχαρικά. Προσθέστε χυμό λάιμ, λάχανο, κρεμμύδι, σάλσα και άλλες γαρνιτούρες.

5. Chiles Rellenos: Γνωστό και ως γεμιστές πιπεριές, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται συνήθως με γέμιση τυριού ή κρέατος σε πιπεριές poblano. Στη συνέχεια ψήνεται με σάλτσα και από πάνω προστίθεται τυρί.

6. Tamales: Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας. Υλικά όπως κρέας, κοτόπουλο ή τυρί τοποθετούνται σε ζύμη καλαμποκιού, τυλίγονται και στη συνέχεια μαγειρεύονται στον ατμό.

7. Quesadilla: Είναι ένα είδος φυλλώδους πιάτου που παρασκευάζεται βάζοντας τυρί, κρέας ή λαχανικά μέσα σε τορτίγιες από καλαμπόκι ή αλεύρι σίτου. Σερβίρεται συχνά με σάλσα και γκουακαμόλε.

8. Mole: Είναι μια διάσημη σάλτσα του Μεξικού. Φτιάχνεται με συνδυασμό σοκολάτας, διαφόρων μπαχαρικών και ξηρών καρπών και συνήθως σερβίρεται περιχύνοντάς το πάνω σε πιάτα με κρέας ή κοτόπουλο.

9. Sopaipilla: Είναι ένα επιδόρπιο ειδικά για το Μεξικό. Η ζύμη τηγανίζεται και πασπαλίζεται με μέλι ή ζάχαρη. Γενικά έχει ελαφριά και τραγανή υφή.

10. Churros: Είναι ένα παγκοσμίου φήμης επιδόρπιο από τη μεξικάνικη κουζίνα. Φτιάχνεται με τηγάνισμα ζαχαρόζυρας και συνήθως σερβίρεται με σάλτσα σοκολάτας.