Ποια είναι τα διάσημα πιάτα του Τρινιντάντ και Τομπάγκο;

Τα διάσημα πιάτα του Τρινιντάντ και Τομπάγκο περιλαμβάνουν πολλές νόστιμες και εξωτικές επιλογές. Εδώ είναι μερικά από τα διάσημα πιάτα του Τρινιντάντ και Τομπάγκο:

1. Ρότι: Είναι ένα είδος ψωμιού που παρασκευάζεται με ινδική επιρροή. Σερβίρεται με πολλά διαφορετικά υλικά γέμισης.

2. Doubles: Είναι ένα street food εμπνευσμένο από την ινδική κουζίνα. Ανάμεσα σε δύο κομμάτια αραιού ψωμιού τοποθετείται ένα μπιφτέκι πατάτας με ρεβίθια.

3. Callaloo: Σε πολλές χώρες των νησιών της Καραϊβικής, αυτό το πιάτο είναι μια σούπα φτιαγμένη με σπανάκι και άλλα χόρτα.

4. Bake and Shark: Είναι ένα διάσημο παραλιακό πιάτο του Τομπάγκο. Ανάμεσα στο ψωμί σερβίρονται τραγανά τηγανητά φιλέτα καρχαρία.

5. Pelau: Γνωστό και ως καραϊβικό πιλάφι, αυτό το πιάτο συνδυάζει κοτόπουλο, κόκκινα φασόλια και πικάντικο ρύζι.

6. Shark and Bake: Βρίσκεται στις παραλίες του Τομπάγκο, αυτό το πιάτο είναι ένα σάντουιτς με τηγανητά φιλέτα καρχαρία που σερβίρεται ανάμεσα σε φρέσκο ψωμί.

7. Κατσίκι Κάρυ: Σε αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την ινδική κουζίνα, το αρνί μαγειρεύεται σε πικάντικη σάλτσα με γάλα καρύδας.

8. Καβούρι και ζυμαρικά: Αυτό το πιάτο με γαρίδες και ζυμαρικά είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες των νησιών της Καραϊβικής.

9. Oil Down: Το Oil Down, ένα είδος πιάτου με κρέας και λαχανικά, μαγειρεύεται με γάλα καρύδας, φύλλα μπανάνας και μπαχαρικά.

10. Παστέλα: Είναι ένα πιάτο παρόμοιο με τα τάμαλε. Φτιάχνεται βάζοντας γέμιση κρέατος ή λαχανικών σε ζύμη κορν φλάουρ.